Newsletter_vol.38_May 2023
皆様、GWはいかがお過ごしでしょうか。夏日に雨にと天候の変化が激しくなるようです、体調に気を付けつつ素敵なGWをお過ごしください。さて今回は、最近サロンをオープンされた園山シニアインストラクターによる寄稿です。是非皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
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サロンオープンに際して
皆さまこんにちは。 8年前にdining&style(以下d&s)インストラクターを卒業し、卒業後は都内のレストランなどでシェフとのコラボレーションを中心としたレッスンを行って参りました。 少しづつですが、順調に活動の幅が広がっていったテーブルコーディネートのお仕事も、コロナ禍でレストランとのコラボレッスンも困難な状態になり、やむを得ずお休みに。 そんな最中引っ越しする事が決まり、念願の自宅サロンを併設する事になりました。
コロナ禍はサロンのデザインや今後どのようにレッスンしていくかなどの構想期間でした。 それと同時にブラッシュアップのため、テーブルコーディネートになくてはならないフラワーやテーブルを華やかに彩りを添えてくれる、フィンガーフードの資格なども取得いたしました。
コロナ禍では嬉しい事に、お花のお仕事も徐々に増え、その期間は寧ろお花のお仕事の方が多くなっていきました。 そして3年の月日が経ち、今年の4月に念願のテーブルコーディネートとフィンガーフード、フラワーのトータルサロンをオープン。 先日無事、第1回目のフラワーブーケのレッスンとフィンガーフードのレッスンを終える事が出来ました。
今私がこうしてサロンをオープンする事が出来たのは、d&sで学んだ事が私の基盤となっている事は言うまでもありません。 d&sで学んでいくうちに、テーブルコーディネートの素晴らしさ、楽しさにどんどん魅了され、テーブルコーディネートをより良いものとして、人々にお伝えしたいという強い想いからここまでくることが出来ました。
今後サロンではd&sで学んだ事をベースに テーブルコーディネートのレッスンを季節毎に開催させて頂き、 来年からはディプロマなどのレッスンをしていきたいと考えております。 まだ始まったばかりのサロンではありますが、 これからもテーブルコーディネートの素晴らしさをより沢山の方にお届け出来るよう、頑張っていきたいと思います。
是非サロンの方にも気軽に遊びにいらして頂けると嬉しいです。 最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
