2011.09 Frédéric Cassel

フランスで最も輝くショコラティエ、フレデリック・カッセルのイベントのためのスタイリング。

フレデリック・カッセルは、パリ郊外の深い森に囲まれた古都フォンテーヌブローに店とアトリエを構える、フランスで最も輝くショコラティエです。世界最高レベルの菓子職人が集まるルレ・デセールの会員となり2003年には、若干36歳にして会長に就任、現在に至っています。
2度の「最優秀パティシエ賞」など国内外で受賞。自由な創造力と才能、こだわり抜いた素材と厳格な仕事から「最高のショコラ」が生まれます。

Frédéric Cassel http://www.frederic-cassel.jp

201109_fredericcassel_01